• اصول فن الخدمة فى الفنادق و المطاعم الحديثة
التوفر :متوفر

اصول فن الخدمة فى الفنادق و المطاعم الحديثة

نبذه

"يتناول الكتاب موضوعا جديدا عن أحدث الأصول والقواعد المتبعة فى خدمة الفنادق والمطاعم الحديثة. ويعتبر مرجعا هاما لكل العاملين فى هذا المجال ،ولكل الدارسين فى معاهد وكليات ومدارس الخدمات السياحية والفندقية، وغيرهم من الشباب المتطلع إلى العمل فى هذه المهنة. كما يتضمن مجموعة كبيرة جداً من الأسماء والمصطلحات المستخدمة فى الفنادق والمطاعم باللغات العربية والإنجليزية والفرنسية"